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Auf dieser Seite stellen wir Ihnen unsere Weine kurz vor. Wir haben Sie in sechs Gruppen eingeteilt. Abgebildet sind jeweils die grossen Flaschen (0,7 oder 0,75 Liter). Die meisten unserer Weine erhalten Sie auch in Halbliterflaschen.

Um Ihnen die Auswahl etwas zu erleichtern, haben wir die Weine nach der "Glesti-Skala" klassifiziert. Diese Skala reicht von eins bis fünf und bezeichnet die "Schwere" des Weines.
Die Schwere setzt sich aus folgenden Aspekten zusammen:
1. Alkoholgehalt, 2. Anteil an Gerbstoffen, 3. subjektive Einschätzung der Winzer.

Alle Weine können Sie direkt bei uns kaufen.

Legende:

1 Glesti
2 Glesti
3 Glesti
4 Glesti
5 Glesti

Offene Weine

Pinot noir
Der typische Wein unserer Gegend, auch "Blauburgunder" oder "Beerli" genannt. Ein leichter Landwein, bekömmlich und beliebt zu jedem Essen.

Riesling - Sylvaner
Ein leichter, fruchtiger Sommerwein, der nach seinem Entwickler auch als "Müller-Thurgau" bezeichnet wird.

Riesling
Diese Weinsorte wird vor allem in Deutschland, Österreich und im Elsass angebaut und sollte nicht mit dem traditionellen Schweizer Riesling-Sylvaner verwechseln werden.

Rosé
Unser Rosé wird aus der Pinot noir-Traube gewonnen. Nach einer 36-stündigen Maische-Gärung entsteht ein Wein, der eine besonders helle Farbe aufweist.


Pinot noir
0,7l CHF 13.-
0,5l CHF 7.50

Riesling -
Sylvaner
0,7l CHF 11.-
0,5l CHF 6.50

Rosé
0,7l CHF 12.-
0,5l CHF 7.50

Edle Weissweine

Chardonnay
Ein eleganter Weisswein, der im Stahltank ausgebaut wird. Dieser rassige Wein eignet sich besonders für Apéros. Der Geschmack dieser ursprünglich aus dem Burgund stammenden Weine erinnert oft an Baumnüsse.

Riesling - Sylvaner (Auslese)
Ein fruchtiger Weisswein mit bekömmlicher Frucht und geringem Anteil an Säure.
Diese Weine werden jung getrunken.

Blanc de noir
Ein leichter, süffiger Sommerwein, der aus der roten Pinot noir-Traube gewonnen wird. Oft auch "Federweiss" genannt.


Chardonnay
0,7l CHF 15.-
0,5l CHF 11.50

Riesling -
Sylvaner
(Auslese)
0,7l CHF 13.-

Blanc de noir
0,7l CHF 12.-
0,5l CHF 7.50

Weine für spezielle Anlässe

Pinot noir (Auslese)
Dieser kräftige Rotwein stammt aus ausgelesenen Pinot noir-Trauben und wird in grossen Holzfässern über ein Jahr lang ausgereift.

Pinot gris
Ein fruchtiger und kräftiger Weisswein mit angenehmer Säure. Die Haut der Beeren ist rötlich bis rot gefärbt. Der Wein besitzt eine kräftige goldgelbe Farbe. Man kann ihn als Apperitiv oder zu Fischgerichten trinken.

Gewürztraminer
Dieser Weisswein wird aus rötlich gefärbten Trauben gewonnen und ist geprägt von einem Duft von Rosen und Zitrus. Durch seine Süsse eignet er sich auch als Dessertwein.


Pinot noir (Auslese)
0,7l CHF 16.50

Pinot gris
0,7l CHF 15.-
0,5l CHF 11.50

Gewürz-
traminer

0,7l CHF 15.-
0,5l CHF 12.-

Schwere Rotweine und Barrique-Weine

Cabernet Sauvignon
Der Cabernet Sauvignon lagert 24 Monate im 450 Liter-Barrique und weist eine dunkle, rubinrote Farbe auf. Dieser Wein ist von kräftiger Struktur und hat ein wunderschönes Fruchtaroma. Die Traube stammt ursprünglich aus dem Bordeaux.

Cuvée
Ein interessanter Wein aus Pinot noir, Cabernet und Malbec, 5-6 Monate im Barrique ausgebaut. Die verwendeten Barrique sind 3-5 Jahr alt. Der Wein weist eine wunderbare fruchtige Note aus.

Malbec
Ein dunkler, fruchtiger Wein mit milden Gerbstoffen. Wird nicht im Barrique ausgebaut.
Malbec ist eine alte französische Rebsorte. Fruchtige Würze mit Pflaumen- und Tabaknoten sowie Anklängen von Blaubeeren, Lorbeer, Wacholder, Gewürzen, Kirschen und Bitterschokolade.



Cabernet Sauvignon
0,75l CHF 20.-

Cuvée
0,75l CHF 18.-

Malbec
0,75l CHF 23.-

Chardonnay
Dieser Weisswein wird sechs Monate in einem neuen Barrique aus Schweizer Eiche ausgebaut. Er weist leichte Röstaromen auf und ist von würziger Frucht. In der Nase offenbart er ein typisches Chardonnay-Bouquet.

Pinot noir
Diese Variante des Pinot noir wird während 18-20 Monaten in 225 Liter Barrique-Fässern ausgebaut. Die verwendeten Fässer sind aus Eiche aus der Region. Ein kräftiger Rotwein mit Röstaromen.


Assemblage (Cabernet und Merlot)
Die Assemblage aus Cabernet- und Merlot-Weinen lagert zwei Jahre in Schweizer Eichenfässern und reift so zum schwersten Wein aus Glestis Keller heran.

plus


Chardonnay
0,75l CHF 18.-

Pinot noir
0,75l CHF 19.50
Assemblage
Assemblage
0,75l CHF 25.-

Garanoir
Diese relativ junge Neuzüchtung aus Gamay (Beaujolais) und Reichensteiner erbringt Weine von dunkelroter, kräftiger Farbe, die mild im Geschmack sind und ein Aroma aufweisen, welches an Brombeeren erinnert.

 

Merlot
Unser Merlot harmoniert besonders gut mit dem Geschmack des Eichenfasses. Zur Cabernet-Familie gehörend und getragen von geschmeidigen, seidigen Tanninen, verdankt er seinen Erfolg der schönen, dunklen Robe mit violettem Schimmer, seinem weinigen Charakter und seinen Aromen von Waldbeeren und von Schokolade.

Cabernet Dorsa
Cabernet Dorsa ist eine relativ neue Rebsorte. Sie ist eine Kreuzung aus dem farbintensiven und fruchtbetonten Dornfelder und dem kraftvollen, tanninreichen Cabernet Sauvignon. Im Geschmack ist der Wein deshalb vollmundig und komplex.



Garanoir
0,75l CHF 15.-

Merlot
0,75l CHF 25.-
Cabernet Dorsa
Canernet Dorsa
0,75l CHF 15.-

Spezialweine

Glesti's Schaumwein
Dieses prickelnde Erlebnis wird aus Pinot noir- und Chradonnay-Trauben nach traditioneller Herstellungsmethode in Flaschengärung gewonnen. Der Rest bleibt unser Geheimnis!

Stammheimer Trockenbeerenauslese
Resling & Sylvaner-Trauben werden zum Trocknen aufgehängt und bei 198 Grad Öchsle gepresst. Daraus entsteht ein vollmundiger, süsser Dessertwein, der an exotische Früchte erinnert. Die Herstellung verläuft traditionell und ohne Kühlung.


Glesti's Schaumwein
0,75l CHF 19.-

Trocken-
beeren-
auslese
0,35l CHF 35.-
Alle Preisangaben ohne Gewähr. Preisänderungen vorbehalten. Alle Preise inkl. 8% MWSt.